Gastronomía

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El aguacate o palta es el complemento perfecto para muchos platillos¿alguna vez lo has probado horneado? su consistencia se presta mucho aunque no sea lo más común.

Estos huevos van más allá e incluso utilizan la mitad de aguacate como recipiente comestible para hornearse. Un solo aguacate, dos huevos y un poco de tocino hacen el desayuno ideal para dos, ¡prueba esta receta!

Ingredientes

1 aguacate grande
2 huevos chicos
2 rebanadas de tocino
2 rebanadas de pan de caja
1 pizca de hierbas frescas (perejil, tomillo, romero...)
2 C de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

Cómo preparar los huevos horneados en aguacate

Abre el aguacate a la mitad, retira el hueso y con una cuchara haz más grandes los orificios que dejó
Espolvorea con sal y pimienta
Agrega en cada uno una yema de huevo y un poco de clara, el huevo entero no va a caber, no insistas
Hornea a 180º C durante 20 minutos en un refractario pequeño, donde no se volteen
Mientras, corta el tocino en cuadritos y dóralos en un sartén, seca con una servilleta de papel
Mezcla el aceite con las hierbas, corta cada rebanada de pan en cuatro y moja cada triangulito de pan en el aceite
Dora el pan en el sartén junto con la grasa que soltó el tocino, por los dos lados

Acompaña los huevos con los trocitos de tocino y las rebanadas de pan.

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Este nuevo sencillo musical fue inicialmente un tema hecho para la novela “Para verte mejor” de Venevision. Sin embargo fue una propuesta ofrecida a la producción y hubo otras participaciones de las cuales salió la elegida para el dramático. Al quedar libre el tema, a Juan Miguel y su equipo les gustó mucho el estilo para un artista juvenil y era ideal para La Melodía Perfecta, quienes aceptaron de inmediato.

“Siempre habíamos tenido mucho afinidad musical y personal con muy buena energía, y al momento de unirnos esa energía se triplico, trabajamos de la manera más cómoda y el tema salió de la noche a la mañana. El aporte de La Melodía Perfecta fue determinante, le dio otro aire a pesar de que sigue siendo mi composición. Yo siento que cuando dos artistas que tienen mucha afinidad musical se unen salen…

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