PECHUGA-CORDON-BLEU630

Ingredientes

Pechuga de pollo.
Jamón.
Queso.
Huevo (puedes utilizar según la cantidad de filetes).
Harina de trigo.
Pan rallado.
Sal.

Preparación

En primer lugar toma un filete de pechuga de pollo y ábrelo por toda la mitad.

Una vez que tengas las dos partes, coloca las lonjas de jamón y de queso y pon encima la otra parte de la pechuga.

Después bate un huevo y échale un poco de sal para condimentar.

En otros envases coloca pan rallado y harina de trigo.

Luego pasa la pechuga por la harina, el huevo y finalmente por el pan rallado.

Deja reposar el pollo por lo menos unos 30 minutos.

Pon en un sartén a calentar aceite a fuego medio-bajo y coloca el filete de pollo a cocinar por unos cinco minutos por cada lado a fin de que quede bien dorado y se derrita el queso

Retira del horno y déjalos enfriar.